Der Kassenbonvergleich hat drei Stellschrauben

Ein höherer Kassenbon bedeutet nicht automatisch, dass jeder gekaufte Artikel teurer geworden ist. Die Gesamtausgabe entsteht aus Preisen, Mengen und der Auswahl der Produkte. Wer diese drei Bestandteile auseinanderhält, kann Veränderungen besser erklären. Für einen aussagekräftigen Vergleich braucht es deshalb mehr als die beiden Summen am unteren Ende des Belegs.

Ein fiktives Beispiel: Zwei Packungen zu je drei Euro kosten sechs Euro. Beim nächsten Einkauf werden drei Packungen zum gleichen Stückpreis gekauft. Die Ausgabe steigt um 50 Prozent, obwohl der Einzelpreis unverändert bleibt. Umgekehrt kann eine Packung weiterhin drei Euro kosten, aber statt 500 nur noch 450 Gramm enthalten. Der Preis pro Kilogramm steigt dann von sechs auf rund 6,67 Euro. Der sichtbare Packungspreis allein zeigt das nicht.

Eine einfache Vergleichsliste enthält Produkt, Packungsgröße, gekaufte Menge und Preis je einheitlicher Maßeinheit. Sonderangebote sollten als solche markiert werden, damit ein Aktionspreis nicht versehentlich zur dauerhaften Ausgangsbasis wird. Ändert sich die Produktauswahl, ist das ebenfalls eine eigene Ursache. Diese Betrachtung bewertet keine Einkaufsentscheidung. Sie erklärt lediglich, welcher Teil einer höheren Rechnung aus einer Preisänderung kommt und welcher aus anderem Verhalten. Erst diese Trennung macht den Vergleich über mehrere Einkäufe hinweg belastbar.

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